Arte si tehnici culinare

Afișez toate cele 2 rezultate

Dictatura gastronomica. 1507 feluri de mancari/Constantin Bacalbasa
Considerata de Pastorel Teodoreanu 'un monument gastronomic' , Dictatura Gastronomica. 1501 feluri de mancari este o spectaculoasa monografie culinara a Romaniei interbelice, care contine retete culese, incercate si redactate de Constantin…Catre Magazin
Ierburi uitate. Noua bucatarie veche/Mona Petre
O colectie de cautari botanice si experimente culinare inspirate de flora spontana, cu asocieri de gusturi si tehnici de gatit din alte vremi. „ Aparent paradoxal, volumul Monei Petre se…Catre Magazin